A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul (Abrasel-MS) realizará em setembro a 3ª edição do Festival do Peixe e trará o renomado chef Jun Sakamoto para uma palestra técnica gratuita em Campo Grande.

Com participação de mais de 100 restaurantes e similares de Campo Grande, Corumbá, Bonito e Três Lagoas, começa na próxima segunda-feira a segunda edição do Circuito Gastronômico “Isto é Mato Grosso do Sul – Sabores da Terra”, reunindo ingredientes do Cerrado, as melhores técnicas e sofisticações dos chefs e pratos típicos com sabores e temperos diferenciados.

Uma foto postada durante a campanha nas redes sociais por Jair Bolsonaro, em que ele aparece apreciando pão francês com leite condensado, está inspirando padeiros do Rio de Janeiro a após sua chegada ao Planalto, diz O Globo. "Eu adoro pão com azeite e açúcar e tenho um amigo que come pão com pastel, então eu entendi perfeitamente esse gosto peculiar", disse ao jornal a empresária Fernanda Hipólito, de 48 anos, que comanda a padaria Flor da Tijuca, na Zona Norte do Rio. "Vou colocar à venda um pão com leite condensado na chapa, para gratinar, e batizá-lo com o nome do presidente", afirmou. 

O sobá, ensopado de macarrão com carne, ometele em tiras e cebolinha que começou a ser preparado na cidade no século passado por imigrantes japoneses de Okinawa, foi escolhido como prato típico de Campo Grande, em votação popular promovida pela prefeitura, com 41% de mais de 15 mil votos, conforme o Município, contra o espetinho de carne (32%) e o arroz de carreteiro (27%). O anúncio feito hoje pelo prefeito Marquinhos Trad (PSD) em ato na Esplanada Ferroviária, onde fica a Feira Central, principal ponto de venda da iguaria. “O sobá é de fato o prato diferencial de nossa cidade. Quando você vai a outras cidades você pode ser levado a degustar um espetinho ou saborear o arroz carreteiro, mas, dificilmente você vai achar um local que ofereça o sobá, que não seja aqui em Campo Grande" disse Marquinhos. "Na minha opinião, o sobá é de fato 'a cara' de Campo Grande", acrescentou.