O tereré do Paraguai – chimarrão gelado que também virou tradição em Mato Grosso do Sul – foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura. A notícia foi divulgada no Twitter na semana passada pelo secretário de Cultura do Paraguai, Rubén Capdevilla, meses depois de o país vizinho ter pedido à Unesco o reconhecimento da bebida ancestral do povo guarani que tem sido passada de geração a geração pelas famílias paraguaias desde o século 16, pelas "Práticas e Saberes Tradicionais do tereré na cultura Pohã Ñana". Servido em cuia com erva-mate, o tereré no Paraguai é feito com ervas às quais a sabedoria popular atribui poderes curativos. "Estamos orgulhosos de obter este reconhecimento global pela primeira vez, por uma manifestação cultural nacional que atravessou gerações e continua até hoje", escreveu Capdevila no Twitter.

Nos llena de orgullo obtener por primera vez este reconocimiento mundial, para una manifestación cultural nacional que traspasó generaciones y continúa vigente hasta nuestros días.

— Rubén Capdevila (@capdevila_ruben) December 17, 2020

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