Cervejas nacionais e importadas vendidas no Brasil passarão a exibir nos rótulos informações sobre os ingredientes usados em sua fabricação, conforme instrução normativa do Ministério da Agricultura publicada ontem no Diário Oficial da União. As empresas terão prazo um ano de prazo para se adequar à nova regra que estabelece a "obrigatoriedade de constar, de modo claro, preciso e ostensivo, na rotulagem de cervejas, as informações que indiquem os ingredientes que compõem o produto, substituindo as expressões genéricas 'cereais não malteados ou maltados' pela especificação dos nomes dos cereais e matérias-primas efetivamente utilizados como adjunto cervejeiro". A portaria prevê ainda que os açúcares usados deverão ter citada a espécie vegetal de origem – caso, por exemplo, do açúcar de cana. (Com Agência Brasil)

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