Uma fatia de pizza é mais saudável e nutritiva no café da manhã do que uma tigela de cereal, que geralmente contém muito açúcar, corante, sabor artificial e pouca proteína. E a quantidade de calorias é a mesma. É o que afirma a nutricionista norte-americana Chelsey Amer. Ela adverte, entretanto, que a pizza, rica em gordura e carboidratos, está longe de ser a opção mais apropriada. Além disso, alguém com fome dificilmente vai se contentar com uma fatia.
A intenção é alertar para pequenos deslizes alimentares que passam despercebidos e faz a pessoa comer "gato por lebre", pensando que está se alimentando bem: "Pizza tem mais proteína e ingredientes que te deixarão mais satisfeito e com energia por mais tempo do que um cereal. Além disso, a pizza pode conter mais gordura e bem menos açúcar, então você não vai ter um pico de insulina. Por isso, pizza pode ser um café da manhã mais saudável e nutritivo que uma tigela de cereais, sim", disse Amer ao site The Daily Meal.
O sabor da pizza pesa nessa balança: uma de marguerita, por exemplo, vai ser mais leve do que uma de pepperoni ou de calabresa, assim como existem cereais matinais integrais e com menos açúcar. A melhor escolha, orienta, vai ser sempre um café da manhã balanceado com frutas, proteínas e carboidratos.
